הזינוק במספר הצמחונים והטבעונים בישראל גרם לנפילה במכירות הבשר והיוגורט במחצית הראשונה של שנת 2015, במקביל לעלייה חדה במכירות של משקאות ומעדני סויה.
המכירות של בשר ודגים ירדו ב-5%, למרות שמחיריהם הוזלו, והמכירות הכמותיות של בשר ועוף מעובד נפלו ב-10%, לפי נתוני חברת נילסן, העוקבת אחרי מכירות רשתות שיווק ומינימרקטים.
הישראלים גם קנו פחות משקאות יוגורט (חלבי) במחצית הראשונה של השנה, וכמות המשקאות שנמכרו צנחה ב-19%. בה בעת, כמות משקאות ומעדני הסויה שנמכרו באותה התקופה קפץ ב-24%.
לפי נילסן, נרשמה גם עלייה במכירות של תה ירוק, תה צמחים ותה בריאותי וכן בטחינה גולמית שמחירה ירד מאוד. מנגד, מחירי פירות יבשים וקטניות התייקרו על רקע עלייה בצריכתם.
The post המהפכה הטבעונית: מכירות בשר מעובד נפלו ב-10%; מכירות היוגורט ב-19% appeared first on הכל שקרים.